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Nordoc'Archéo

Piloté par la DRAC Hauts-de-France et l'Université de Lille

Étiqueté : cuisine médiévale

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Conférences

Conférence : Les grandes cuisines et le banquet au Moyen Âge, à l’origine de la cuisine française

À l’occasion des Journées nationales de l’archéologie 2019, le Centre de recherches archéologiques Inrap de Passel vous ouvre ses portes et propose une conférence le samedi 15 juin 2019 à 17h. Cette conférence portera sur la cuisine médiévale et les banquets. Informations complémentaires : Conférence : Les grandes cuisines et...

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Actualités

Manifestation : Dans une cuisine médiévale

Akéos vous invite le dimanche 23 décembre à découvrir la gastronomie médiévale. Présentation des pratiques alimentaires de la cuisine au Moyen Âge par Étienne Louis, conservateurSalle des collections permanentes, en continu de 14h à 18h. Buffet de spécialités médiévales et cuissons de compotée aux fruits épicés. Vous repartirez avec un...