La carpologie

Cet article a été rédigé par Emmanuelle Bonnaire, carpologue,  Laboratoire de Bio-Archéologie, Archéologie Alsace, Sélestat et UMR 7209 – Archéozoologie, Archéobotanique : Sociétés, Pratiques et Environnements, CNRS/MNHN/Sorbonne universités, Paris.

Vient du grec Karpos : fruit
La carpologie est une discipline qui étudie les graines et les fruits provenant des sites archéologiques. Autrement dit, il s’agit d’analyser les relations de l’homme des sociétés passées avec son environnement végétal.

Triticum spelta, bases de glumes de blé épeautre

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